延边特色食品产业集群崛起招商引资激活产业新动能-延边产业园区

延边特色食品产业集群崛起招商引资激活产业新动能

食品制造业产业集聚区

所属地区：吉林-延边发布日期：2025年08月20日

延边朝鲜族自治州通过精准招商引资与产业升级，推动食品工业实现跨越式发展。2023年前8个月，当地食品工业总产值突破212亿元，占全州工业总产值比重超22%，同比增长14%，形成以泡菜、海产品、矿泉水、人参为核心的四大特色产业链，产业集群效应显著。
一、传统泡菜产业的现代化转型
延边依托朝鲜族传统饮食文化优势，将家庭作坊式泡菜生产升级为标准化产业链。以某知名泡菜企业为例，其通过引进韩国自动化生产线，实现年产6000吨泡菜能力，产品获得多项国际认证，覆盖全国600余个销售终端。该企业计划未来五年实现50亿元产值目标，打造全球最大朝鲜族泡菜生产基地。
二、珲春海产品加工形成"两头在外"模式
珲春市利用毗邻俄朝海域的区位优势，构建"海外捕捞+国内深加工+全球销售"体系。当地27家规模以上海产加工企业中，某龙头企业日出口鱿鱼制品达三个集装箱，年产值超2亿元。通过政府扶持购置速冻设备等举措，珲春海产品已出口至欧美、东南亚等20余个国家和地区。
三、长白山资源驱动特色产业升级
安图县矿泉水产业园区引进多家国际品牌，形成"三区两园"产业布局，预计年底产能突破300万吨。延边人参产量占全省42%，11家规模以上加工企业年产值达5.7亿元。长白山特产品加工园区推动人参精深加工，开发药用、保健等高附加值产品。
四、政策赋能构建产业生态圈
延边州设立五个专业食品产业园区，通过土地、税收等优惠政策吸引企业集聚。延吉特色食品园区重点培育民族品牌，敦化出口加工园区打通国际物流通道。政府投入专项扶持资金用于技术改造，推动企业从分散经营向集约化发展转型。
当前，延边正以"绿色+特色"为发展方向，通过产业链整合与科技创新，持续提升"延边味道"品牌影响力。食品工业作为区域经济支柱产业，其发展经验为边疆民族地区产业振兴提供了重要范本。

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